ANTIPASTI

falafel

(polpette di ceci aromatizzate con prezzemolo, aneto, coriandolo e cumino).

Gruyère “saganaki”

(In crosta di carrube e salsa di “rakomelo”).

Hummus

(salsa di ceci con tahini, aglio, limone, olio extra vergine di oliva).

Feta arrostita

(formaggio feta, pomodoro, peperoni, olio e.v. di oliva, origano).

“Tyrokafteri” Pepper (formaggio, schiacciato piccante)

(Insalata di formaggipiccante, con peperone e formaggi
Tirovolià e Kopanistì di Mikonos).